Ό,τι κι αν έχουν πει οι Προστάτες της Ελληνικής
Παιδείας πριν από πολλά χρόνια είναι σα να έχει ειπωθεί πριν από λίγα λεπτά..
62. «
Η χορτασιά είναι μητέρα της νόσου και της αρρώστιας και γεννά πάθη που
ξεπερνούν την τέχνη των γιατρών ».
Ι. Χρυσόστομος